Cara Masak Nasi Goreng Yang Enak ala Abang Kaki Lima
Selalu penasarankan kenapa Nasi Goreng kaki lima selalu enak ? kali ini mimin bakalan share cara memasak nasi goreng yang enak ala abang kaki lima yang ngangenin. Tentunya variasi resep nasi goreng ini tiap daerah punya khasnya sendiri ya…
Namun ada beberapa tips sebelum mulai memasak agar Nasi goreng itu jadi lebih enak, jadi ga hanya sekedar memasak sesuai resep.
Tips Supaya Memasak Nasi Goreng Jadi Enak
Pertama, Siapkan nasi dalam keadaan dingin. Pastinya memasak nasi goreng tidak bisa menggunakan nasi hangat ya karena akan menggumpal dan rasanya jadi aneh.
kedua, Pastikan nasi dingin yang disiapkan itu nasi yang agak pera atau akas ya… dan tidak menggumpal, jadi bumbunya pasti akan lebih mudah diaduk dan mudah meresap.
yuk langsung saja nih, berikut resep nasi goreng kaki lima yang dikutip dari beberapa sumber
Resep Bumbu Nasi Goreng ala Abang Kaki Lima
Resep ini dikutip dari kak Fariza – Cookpad
Bahan-bahan :
Nasi dingin
2 buah sosis
1 butir telur ayam
Secukupnya daun bawang
Bumbu halus
5 siung bawangmerah
2 siung bawang putih
1 butir kemiri
Cabai merah keriting secukupnya
Cabai rawit secukupnya
Kecap manis
Kecap inggris
Garam lada gula secukupnya
Kaldu bubuk (optional)
Cara Membuat :
1. Siapkan semua bahannya lalu iris sosis, dan daun bawang.
2. Untuk Toping boleh divariasi sesuai selera, bisa ayam, telur, atau sesuai selera
3. Haluskan bumbu masak nasi goreng sampai halus, kemudian tumis sampai matang. Khusus menumis bumbu halus pastikan kalau bumbunya benar-benar matang ya, supaya tidak langu dan harum.
4. Masukkan telur, dan orak arik sampai benar-benar hancur, lalu tambahkan sosis atau toping sesuai selera.
5. Setelah matang tambahkan nasi dingin, masukkan bumbu2 pelengkapnya.
6. Kalau mau menambahkan kecap Inggris, tambahkan sedikittttt aja ya bun, karena aromanya sangat kuat. Khusus untuk nasi goreng jawa bisa ditambahkan saos raja rasa.
7. Kalau sudah masuk semua, koreksi rasa, tambahkan daun bawang. Dan jadi dehhh nasi goreng abang2 yang endeusssss✌️
Nah itu dia cara masak nasi Goreng yang enak ala Abang Kaki Lima, resep ini bisa untuk dicoba siapapun..mudah banget kan ?
Memasak nasi goreng cocok banget buat yang bingung menu mau masak apa, Masaknya mudah bahannya juga tergolong murah.
ingin coba resep Nasi Goreng Lainnya pastikan untuk cek blog Melijo Amanah ya, dan dapatkan inspirasi tentang menu-menu masakan.
